可以，湖南师范大学开设了成人高考招生专业，考生就可以选择报考。
1、成人高考统称为成人高等教育，学历不同于普通高等教育学历为一本、二本、三本，成考生毕业后，毕业证就是那个学校的成人高等教育毕业证书。
2、211类重点大学教学质量好，师资力量雄厚，教学质量更有保障。即使不去学校上课，通过学习学校录制的成考视频课件也是重点大学的教学质量。
3、现在很多招聘单位一看应聘者经验，二看应聘者学历，应聘时更加倾向于“211工程”知名高校毕业生，所以，经验相当的情况下，人事肯定会选择高学历的应聘者，这就体现了成人高考函授本科毕业证的含金量。所以211类重点大学比普通大学的成考更好些。
近两年，因继续教育与双一流大学无法兼容问题，湖南省已有211学校取消成人教育，211院校陆续将取消成人教育。2021年，湖南师范大学成教还在继续办学，想报考湖南师范大学成教学院抓住机会。
